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Couteaux français

Découvrez ici la sélection de couteaux français réalisée par l'équipe de Couteauxduchef ! Le marché de la coutellerie est un domaine vaste, où toutes les nationalités ont leur place ! Vous retrouverez des fabricants connus tels que Victorinox, célèbre coutelier Suisse, ou encore Dick, réputé en Allemagne etc. Cependant, nous avons un léger côté chauvin chez Couteauxduchef, c'est pourquoi nous avons réalisé une belle sélection de tout ce qui se fait de mieux en France dans le secteur des couteaux de cuisine et des couteaux de table ! Il y en a pour tous les goûts, avec des modèles au design plus ou moins travaillés, des matériaux inédits de haute qualité...Nous comptons par exemple le fabricant Sabatier et ses gammes de renom telle que la gamme Edonist ! Vous pourrez aussi rencontrer Fischer Bargoin (plus axé professionnels), Au Nain, Forge de Laguiole, Déglon, Opinel...vous avez de quoi faire pour vos découpes ! N'hésitez plus et optez pour les couteaux fabriqués en France afin de renouveler votre matériel ! CouteauxduChef à également sélectionné pour vous une gamme complète de couteaux Gyuto, les équivalents des couteaux de chef européens ! Venez les découvrir en utilisant le menu situé à votre gauche.

646 produits
  • À vie
Couteau à saigner 17cm Classic 4 rivets Bargoin
Fischer-Bargoin
Couteau à désosser professionnel Fischer HACCP lame courbée semi-flexible 13cm manche noir
Fischer-Bargoin
  • -4%
  • À vie
Pack de 3 couteaux professionnels Fischer-Bargoin spécial boucher
Fischer-Bargoin
Pack de 3 couteaux professionnels Fischer-Bargoin spécial boucher
Prix soldé: 50,07€ Prix d'origine:
En stock
  • À vie
Couteau de boucher professionnel Fischer HACCP 30cm manche rouge
Fischer-Bargoin
Coffret de 6 couteaux de table faits mains Perceval 888 gris anthracite
Atelier Perceval
  • À vie
Couteau nakiri 16cm 32 Dumas Signature manche en micarta
32 Dumas
  • À vie
Couteau d'office 10cm 32 Dumas Signature manche en micarta
32 Dumas
  • À vie
Couteau désosseur pointe large 15cm Fischer SWE-STEEL manche ultra confort
Fischer-Bargoin
  • À vie
Couteau de chef SABATIER Idéal Inox 100% forgé rivets laiton lame 20cm
Sabatier
  • À vie
Couteau de chef Sabatier Edonist forgé 20cm fabrication française
Sabatier
  • À vie
Couteau à pain SABATIER Idéal Inox 100% forgé lame dentée 20cm
Sabatier
  • À vie
Couteau à saigner 20cm Classic 4 rivets Bargoin
Fischer-Bargoin
  • À vie
Couteau pliant Charles Canon Lavandiolle manche en lavande de Provence fabriqué en France + coffret en bois
Charles Canon
  • À vie
Couteau filet de sole Opinel Les Forgés 1890 lame 18cm
Opinel
  • À vie
Couteau à dénerver professionnel Déglon Profil lame flexible 20cm - manche rouge
Déglon
  • À vie
Couteau à saigner 20cm Fischer SWE-STEEL acier suédois manche bleu ultra confort
Fischer-Bargoin
  • À vie
Couteau à parer 20cm Fischer SWE-STEEL acier suédois manche ultra confort
Fischer-Bargoin
  • À vie
Couteau de chef Sabatier Idéal Bleu Abysse 100% forgé lame 20cm
Sabatier
  • À vie
Couteau d'office Sabatier Idéal Bleu Abysse 100% forgé lame 10cm
Sabatier
  • À vie
Couteau Opinel Néo7 Alpine tilleul
Opinel
Couteau Opinel Néo7 Alpine tilleul
28,90€ Prix:
En stock
Coffret de 6 couteaux de table faits mains Perceval 9.47 en olivier
Atelier Perceval
Coffret de 6 couteaux de table Laguiole Village Aéro en inox brillant
Laguiole Village
  • À vie
Couteau d'office Opinel Les Essentiels + n°312 lame 10cm manche en polymère rouge
Opinel
Couteau d'office De Buyer FK2 9cm équilibrage ajustable inédit
De Buyer
  • À vie
Couteau à désosser Opinel Les Forgés 1890 lame 13cm
Opinel
  • À vie
Couteau de chef Intempora Opinel acier Sandvik manche bleu marine - 17 cm
Opinel
  • À vie
Couteau santoku forgé Sabatier Perigord lame 18cm manche en noyer
Sabatier
Couteau à pain 32 Dumas Thermo Black lame 30cm
32 Dumas
Couteau à pain 32 Dumas Thermo Black lame 30cm
32,90€ Prix:
En stock
Couteau à saigner 32 Dumas Thermo Black lame 15cm
32 Dumas
Feuille de boucher "suisse" 22cm 32 Dumas 800g manche 3 rivets
32 Dumas
Couteau à fromage 2 manches rivetés 32 Dumas Affil vert 35cm
32 Dumas
Couteau à fromage 2 manches rivetés 32 Dumas Affil noir 35cm
32 Dumas
Couteau de boucher 32 Dumas Affil inox 17cm manche 3 rivets
32 Dumas
Couteau de boucher 32 Dumas Affil inox 25cm manche 3 rivets
32 Dumas
  • À vie
Couteau tranchelard forgé Sabatier Perigord lame 20cm manche en noyer
Sabatier
Coffret prestige 6 couteaux de table Forge de LAGUIOLE design P. STARCK
Forge De Laguiole
Couteau Laguiole C. Dozorme Lame inox manche olivier 11cm à cran intérieur
Laguiole C. Dozorme
  • À vie
Couteau d'office Opinel Les Essentiels + n°312 lame 10cm manche en polymère vert
Opinel
  • À vie
Couteau de table Nogent Classic lame crantée 11cm manche en hêtre
Nogent
  • À vie
Boite de 12 couteaux d'office professionnels Bargoin 8cm manche 2 rivets
Fischer-Bargoin
  • À vie
Couteau à parer 25cm Fischer SWE-STEEL acier suédois manche ultra confort
Fischer-Bargoin
Couteau à poisson 32 Dumas Thermo Black lame large à dents 35cm
32 Dumas
  • À vie
Couteau Santoku Bargoin Creative Chef 18cm manche surmoulé noir
Fischer-Bargoin
  • À vie
Couteau tripier 20cm courbé sans pointe Fischer SWE-STEEL manche ultra confort
Fischer-Bargoin
  • À vie
Couteau d'office Sabatier Edonist forgé 10cm fabrication française
Sabatier

245 produits sur 646

Les couteaux français : un savoir-faire reconnu

Vous désirez vous procurer un couteau de cuisine professionnel? Petit souci piquant : vous ne savez pas sur quelle lame jeter votre dévolu. Pas de panique ! Le coq national est aussi patriote lorsqu’il s’agit de proposer des couteaux à des fins gastronomiques. Et comment pourrait-il en être autrement ? La France est le pays de la cuisine mondiale. Renommée dans le monde entier, elle rayonne par sa diversité, ses saveurs, et son savoir-faire. Qui dit cuisine d’exception dit couteau du même acabit. Les marmitons curieux et les cuistots chevronnés ont besoin de lames nationales pour trancher, couper et traiter les aliments du terroir !

 

Couteaux de cuisine français : une histoire de style

Le style à la française, ça vous parle ? Voilà aussi quelque chose que beaucoup nous envient. Un couteau de cuisine se doit d’avoir un équilibre, un acier résistant, un manche agréable, une lame soignée, et un tranchant qui ne plaisante pas. Cela tombe bien, la France est une des expertes en matière de style coutelier ! À l’instar des rejetons des forges japonaises, le couteau français impose sa patte si caractéristique. Ici, point de fioritures. L’acier est épuré, aérien et aussi efficace qu’une lame d’escrime, un sport français en passant ! Les manches se distinguent par un choix allant du polypropylène moulé au bois noble. Vous l’aurez compris, le couteau français se distingue par son élégance et sa facilité d’accès. Après tout, un français qui ne cuisine pas, ça n’existe pas !


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Choisir un couteau de cuisine français

Le choix de votre couteau de cuisine dépend de votre manière d’appréhender les aliments. Les recettes les plus simples ne nécessitent pas un attirail de guerre. Mais un couteau de cuisine français haut de gamme est une valeur sûre qui vous accompagnera partout et pour longtemps. Dans la grande famille des couteaux de cuisine traditionnels, certains ont le vent en poupe et se distinguent par leur héritage.

 

Les différentes marques de couteaux français

Parmi les couteaux de cuisine français, CouteauxDuChef vous propose une sélection qui s’articule principalement autour de trois gammes reconnues :

-          Opinel, le couteau pliant savoyard au charme si particulier, avec son manche en bois véritable et sa lame courbée en pointe, autant fait pour la chasse aux champignons que l’épluchage des patates ;

-          Sabatier, la marque d’excellence au look sobre et raffiné, avec sa diversité de services impressionnante, capable de contenter professionnels et amateurs ;

-          Fischer Bargoin, une gamme adaptée aux nouveaux venus autant qu'aux professionnels avec son manche coloré adaptable et sa philosophie basée sur le confort ;

-          Au Nain, fabrique ses couteaux dans la pure tradition thiernoise. Certains couteaux sont appréciés par les restaurateurs pour leur compatibilité lave-vaisselle.

Sachez que les mallettes de transport, les rangements et les lames aux motifs esthétiques ne sont pas en reste. Les couteaux français n’oublient pas le style. Car la cuisine française, c’est aussi le raffinement et l’art de cuisiner en prenant du plaisir !

 

L’histoire du couteau français

Le patrimoine coutelier français n’a pas à rougir face aux couteaux nippons. Preuve en est que les couteaux français régionaux sont partout ! Certains sont devenus des institutions à eux tout seuls. Nous pouvons d’ailleurs citer la capitale mondiale du couteau d’usage, Thiers, qui aujourd’hui encore force le respect avec ses créations authentiques.


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