Couteau d'office Wüsthof Classic Ikon blanc forgé 9cm

Ce couteau d'office Wüsthof est essentiel à tous les cuisiniers pour leur quotidien !

Une lame efficace

Ce couteau 1040430409 dispose d'une lame de 9cm en acier inoxydable X50CrMoV15 : c'est un matériau robuste qui résiste à la corrosion et aux chocs. Il s'agit d'une lame forgée, c'est-a-dire qu'elle a été façonnée à partir d'une seule pièce d'acier. Cette technique consiste à faire chauffer à très haute température un bloc d'acier puis, à l'aide d'une presse, de le façonner à la forme souhaitée. Ce processus requiert du savoir-faire de la part du forgeron ainsi que de la précision.

Sur l'échelle de Rockwell, la lame dispose d'une dureté de 58HRC : son tranchant est aisé à conserver grâce à un aiguisage qui est facile à réaliser.

La lame a été aiguisée avec la technologie PEtec : c'est une machine laser qui mesure les lames avant de les affûter pour leur donner un tranchant efficace lors de l'étape de l'aiguisage.

Ce petit couteau est polyvalent, il vous permet de couper des légumes et des fines herbes : il est aussi très utile pour la préparation de vos repas du quotidien !

Un manche pratique et ergonomique

Le manche est conçu en POM, c'est une matière synthétique durable et robuste. Le manche est ergonomique afin de vous offrir une prise en main optimale, surtout lors des utilisations prolongées. De plus, sa forme spécifique s'adapte à votre main pour vous conférer une maniabilité parfaite. La mitre en double renfort donne un très bon équilibre à votre couteau d'office !

Le manche dispose de 3 rivets en acier inoxydable qui font le lien entre la lame pleine soie et le manche pour assurer de la fiabilité à votre couteau. La garde est marquée pour protéger vos doigts des coupures : vous pouvez l'utiliser en toute sécurité !

Son design blanc crème est sobre et élégant pour convenir à tous les styles de cuisine : de la plus contemporaine à la plus traditionnelle !

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